Comme promis et à votre demande, voici la recette du financier à la framboise que nous a préparé avec Mr Papa.
Une fruit doux et délicat que nos loulous adore.
Ingrédients :
- 60 g de farine,
- 4 œufs ,
- 150 g de sucre glace,
- 100 g de beurre,
- 90 g de poudre amande,
- 150 g de framboises.
Préparation :
Préchauffez le four à 200 C.
Faire fondre le beurre au micro onde.
Dans un saladier, mélangez ,la farine, la
Poudre d’amande, le sucre glace , et une pincée de sel.
Séparez les blancs des jaunes .
Astuces zéro déchets : Conservez les jaunes pour réaliser une recette omelette ultérieurement
(on ne gâche rien)
Ajoutez les blancs a la préparation initiale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le beurre fondu et mélangez .
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et ajoutez les framboises par dessus.
Baissez la température du four à 180 C et enfournez 35 minutes .
A la sortie du four, laissez refroidir puis démoulez.
Saupoudrez de sucre glace !
Régalez vous !
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
