Comme promis et à votre demande, voici la recette du financier à la framboise que nous a préparé avec Mr Papa.

Une fruit doux et délicat que nos loulous adore.

Ingrédients :

  • 60 g de farine,
  • 4 œufs ,
  • 150 g de sucre glace,
  • 100 g de beurre,
  • 90 g de poudre amande,
  • 150 g de framboises.

Préparation :

Préchauffez le four à 200 C.

Faire fondre le beurre au micro onde.

Dans un saladier, mélangez ,la farine, la

Poudre d’amande, le sucre glace , et une pincée de sel.

Séparez les blancs des jaunes .

Astuces zéro déchets : Conservez les jaunes pour réaliser une recette omelette ultérieurement

(on ne gâche rien)

Ajoutez les blancs a la préparation initiale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez le beurre fondu et mélangez .

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et ajoutez les framboises par dessus.

Baissez la température du four à 180 C et enfournez 35 minutes .

A la sortie du four, laissez refroidir puis démoulez.

Financier à la framboise

Saupoudrez de sucre glace !

Régalez vous !

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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