Je vous présente ma crème dessert au petit beurre de lu …
Ingrédients pour ma crème dessert au petit beurre de lu (pour 5-6 pots) :
- 6/7 Petit Beurre© (40 g),
- 60 g de sucre roux,
- 2 œuf,
- 300 g de lait entier,
- 400 g de crème liquide.
Préparation pour ma crème dessert :
Mixer les biscuits.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger le tout.
Terminer par l’œuf, le lait et la crème, et mélanger de nouveau .
Moi j’ai laisser des petits morceaux de petit beurre pour le coté craquant.
Puis mettre dans les pots, faire une cuisson en programme 4 (45min) sur la yaourtière multi délice si vous l’aimez onctueux style Danette et si vous l’aimez plus ferme lancer le programme 4, deux fois !
Laisser refroidir et mettre au frais.
Bonne dégustation …
Un peu d’histoire sur les véritable petit beurre de lu :
Le célèbre Véritable Petit Beurre nait vers 1886 de l’union de deux talentueux artisans biscuitiers, Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile.
Retrouverez l’ensemble de mes recettes à la yaourtière sur mon blog, https://petitsgourmandsandco.com/category/ma-yaourtiere
