Je vous présente ma crème dessert au petit beurre de lu …

Ingrédients pour ma crème dessert au petit beurre de lu (pour 5-6 pots) :

  • 6/7 Petit Beurre© (40 g),
  • 60 g de sucre roux,
  • 2 œuf,
  • 300 g de lait entier,
  • 400 g de crème liquide.

Préparation pour ma crème dessert :

Mixer les biscuits.

Mixer les biscuits.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger le tout.

Terminer par l’œuf, le lait et la crème, et mélanger de nouveau .

Moi j’ai laisser des petits morceaux de petit beurre pour le coté craquant.

Puis mettre dans les pots, faire une cuisson en programme 4 (45min) sur la yaourtière multi délice si vous l’aimez onctueux style Danette et si vous l’aimez plus ferme lancer le programme 4, deux fois !

Laisser refroidir et mettre au frais.

Bonne dégustation …

Le plus dur c’est de ne pas manger la base de la crème ….

Un peu d’histoire sur les véritable petit beurre de lu :

Le célèbre Véritable Petit Beurre nait vers 1886 de l’union de deux talentueux artisans biscuitiers, Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile.

Les secrets du véritable petit beurre

Retrouverez l’ensemble de mes recettes à la yaourtière sur mon blog, https://petitsgourmandsandco.com/category/ma-yaourtiere

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