Pour le goûter de mes loulous et pour mes petits collègues, j’ai fait des Mini cakes version sucrée à différents parfums.
Voici ma recette de base des Mini cakes version sucrée.
Cette recette a été réalisé avec le moule Guy DEMARLE – Moule 5 Cakes longs FLEXIPAN® ORIGINE.
Ingrédients :
- 100 g de sucre,
- 250 g de farine ,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 oeufs,
- 25 cl de lait.
Préparation :
Placez votre moule 5 cakes sur la plaque aluminium.
Préchauffez votre four à 160 C.
Faire blanchir le sucre avec les œufs .
Puis ajouter la farine, la levure, le lait et mélanger le tout à l’aide d’un robot batteur.
Verser la préparation dans les moules et ajouter les toppings de votre choix, si bous le souhaitez parfumé la moitié de la pâte avec du cacao Van Houten.
Ici, en topping pistoles de chocolat, pistaches, raisins et oranges confites.
Enfournez pour 20 à 25 min selon votre four.
Attendez que vos cakes soient froids pour les démouler.
Idéal pour les gourmands … très vite une recette version estivales…
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
