Cette recette de One pot poulet et légumes rôtis est top si vous préparez votre batchcooking.
Anticiper le découpage des légumes et le jour J quelques assemblages et direction la cuisson pendant votre douche ou votre pause de fin de journée.
Ingrédients :
- 4 cuisses de Poulet,
- 2 Courgettes,
- 4 Carottes,
- 2 Oignons rouge,
- 800 g Pommes de terre,
- Herbes de provence.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez puis épluchez les carottes.
Enlevez les extrémités, coupez les carottes dans le sens de la longueur puis coupez-les en dés.
Lavez les courgettes et ôtez les extrémités.
Coupez les courgettes en deux (dans le sens de la longueur) puis en dés.
Lavez puis coupez les pommes de terre en petits morceaux.
Épluchez l’oignon, coupez-le en deux puis en quatre.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez : les carottes, les courgettes, les pommes de terre et l’oignon rouge.
Ajoutez un bon filet d’huile d’olive, les herbes de Provence, salez, poivrez et mélangez bien le tout.
Disposez par-dessus les cuisses de poulet.
Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Enfournez pour 45 minutes à 200°C.
Servez, c’est prêt !
Cette recette est inspiré de l’application JOW.
