J’ai réalisé un poulet à la cacahuète à partir de la base de la recette de l’application JOW.
Voici la recette du Poulet à la cacahuète :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 280 g de Riz,
- 4 escalopes de poulet,
- 380 g de Concombre,
- 25 cl de lait de coco,
- 4 c à soupe de Beurre de cacahuète.
Préparation :
Faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet.
Égouttez en fin de cuisson.
Coupez le poulet en cubes.
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d’huile d’olive et le poulet.
Salez et faites dorer le poulet 5 minutes à feu vif.
Pendant ce temps, coupez le concombre en tagliatelles à l’aide d’un économe.
Préparez la sauce : mélangez le lait de coco et le beurre de cacahuète.
Dans une assiette, servez le riz avec le concombre frais et le poulet.
Servez la sauce coco-cacahuète avec le poulet. Salez, poivrez et ajoutez de la coriandre si vous en avez.
C’est prêt !
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales
