Idéal, pour le soir, ou pour votre batchcooking, la Quiche poivrons et chorizo.
Je vous présente la Quiche poivrons et chorizo, que nous aimons accompagné d’une salade verte. Un repas simple et rapide pour le soir.
Ingrédients :
- 300 g Poivron rouge,
- 100 g Chorizo doux,
- 3 Œufs,
- 10 cl Lait,
- 10 cl Crème liquide,
- 1 Pâte brisée.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Faires pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.
Coupez les poivrons et le chorizo très finement.
Dans un saladier, mettre : les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre et fouettez le tout.
Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four, répartissez les poivrons dans le fond avec le chorizo, puis versez la préparation par dessus.
Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C.
Laissez reposer 5 minutes avant de déguster !
Bon appétit …
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