Mon mari, adore les tartes aux abricots ! Donc pour lui faire plaisir, j’ai réalisé pour le goûter de samedi cette jolie tarte.

Donc direction le primeur, pour acheter de jolis abricots et hop en cuisine pour faire plaisir à M. Papa .

De vous à moi, je suis allergique aux abricots, donc malheusement je n’en ai pas mangé, mais eux l’ont dévoré !!!

Abricots frais

Voilà la recette :

Ingrédients pour 1 tarte:

  • 1 pâte brisée,
  • 700g Abricots,
  • 30g Beurre pommade,
  • 1 oeuf,
  • 50 g Poudre d’amandes,
  • Amandes effilées,
  • 50 g de Sucre de coco.

Préparation :

Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte. 

Mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre, l’ œuf et la poudre d’amandes.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). 

Rincez les abricots, fendez-les en deux et retirez les noyaux.

Versez la préparation aux amandes sur le fond de tarte. 

Rangez les demi-abricots, la pulpe vers le haut. 

Parsemez la surface d’amandes effilées, ajouter quelques petits morceaux de beurre.

Enfournez 30 min.

Tarte aux abricots

Laissez refroidir avant de servir et déguster cette jolie Tarte aux abricots avec une boule de glace à la vanille.

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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