La crème au café au goûter, en dessert … quand vous voulez !!! La BEST des BEST, de toutes mes crèmes selon ma famille …
Recette pour 6 pots de la crème au café :
- 2 oeufs,
- 1 boîte de lait concentré sucré de 390 g environ,
- 50 cl de lait,
- 1 expresso idéalement le Ristretto Italiano de chez Nespresso
La préparation des crèmes desserts :
Mélanger les œufs, ajouter ensuite le lait concentré sucré puis mélanger à nouveau.
une fois le mélange homogène incorporer le lait et mélanger.
Faire couler un expresso et le laisser refroidir pour qu’il ne cuise pas les oeufs… l’ajouter après. J
Je trouve que c’est le meilleur moyen d’avoir une crème au café sans rajouter un arôme artificiel !
Une fois le mélange fini… mettre dans les pots, faire une cuisson en programme 4 (45min) sur la yaourtière multi délice si vous l’aimez onctueux style Danette et si vous l’aimez plus ferme lancer le programme 4, deux fois !
Laisser refroidir et régalez vous 🙂
Retrouverez l’ensemble de mes recettes à la yaourtière sur mon blog, https://petitsgourmandsandco.com/category/ma-yaourtiere
