Nouvelle recette !
Ces mini cakes healthy à la farine d’avoine, aux amandes et au miel sont parfaits pour combler vos petites faims ou pour le goûter des enfants.
Le miel utilisé provient de Lamorlaye, apportant une délicieuse saveur locale à cette gourmandise.
Ingrédients :
- 100 g de miel,
- 150 g d’amandes effilées,
- 50 g de poudre d’amandes,
- 3 œufs,
- 1 yaourt,
- 15 cl de crème fraîche épaisse,
- 180 g de farine d’avoine,
- 1 sachet de levure chimique.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mettre le yaourt, la crème, le miel et les œufs.
Mélangez à l’aide d’un fouet ou d’un batteur.
Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélangez .
Ajoutez enfin les amandes effilées et mélangez délicatement.
Remplissez-les au ¾ les empreintes du moment du moule à mini cakes et enfournez pour environ 20 minutes.
C’est prêt !
Essayez-les dès maintenant pour une pause sucrée et saine !
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