Bienvenue dans ma nouvelle rubrique « Secret de Cuisine », aujourd’hui, on part « A la chasse aux grumeaux « .

« A la chasse aux grumeaux  » qui rendent vos pâtes moins belle, moins homogène.

Quand on prépare une pâte à crêpes par exemple… il arrive souvent que les grumeaux s’invitent à notre pâte !

💡Les Astuces :

✔️ Tamiser votre  farine à travers une passoire fine comme cela elle risquera moins de former des grumeaux une fois incorporer aux ingrédients liquides.

✔️ Si des grumeaux se sont déjà formés utiliser un batteur électrique ou un mixeur .

Une passoire finie idéale pour le tamisage

J’espère que cette astuce vous ont plus … n’hésitez pas à partager …

Je vous dis à très dans « Secret de Cuisine ».

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