Un délicieux Sapin à l’ail et aux tomates cerises pour votre apéritif de Noël.
Une recette simple et rapide, qui émerveille tant par le regard que par les papilles.
Ingrédients pour un sapin :
- 2 à 3 pâtes à pizza rectangulaires,
- 50 g de beurre,
- 1 bouquet de persil,
- 2 gousses d’ail,
- 1 œuf,
- une barquette de tomates cerises.
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez la pâte à pizza en quatre bandeaux dans la hauteur puis en 4 dans la largeur pour obtenir des carrés de pâte.
Roulez en boules les carrés de pâte.
Il vous faut 23 boules pour un sapin avec une base de 6 boules, puis 5 boules, 4 boules, 3 boules, 2 boules et une boule.
Pour ne pas gâcher la pâte, je réalise une étoile avec un emporte pièce pour mettre en haut du sapin et des petites boules supplémentaires pour décorer.
Sur une plaque de cuisson, placez les boules côte à côte en commençant par la base de 6.
Réduisez d’une boule par ligne jusqu’à la dernière boule tout en haut du sapin.
Ajoutez deux boules au bas pour le pied du sapin.
Puis découpez les tomates cerises en deux et décorez le dessus du sapin.
Séparez le blanc du jaune d’œuf.
Conservez le jaune et le battre.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez toutes les boules de votre sapin avec votre jaune d’œuf.
Enfournez 15 minutes à 200°C.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre environ 1,20 min au micro onde.
Ajoutez les gousses d’ail émincées et le persil haché.
Assaisonnez et mélangez.
Sortez le sapin du four et badigeonnez-le de beurre à l’ail pendant qu’il est encore chaud.
Laissez le un peu refroidir et régalez vous !
Astuces : vous pouvez ajouter au cœur des boules de pâtes, de la mozzarella, des olives … du jambon … de l’emmental.
Cette recette a été effectuée dans le cadre de mon partenariat avec INTERMARCHE LAMORLAYE.
Je vous dit à très vite dans ma rubrique NOEL pour plein d’autres idées pour préparer les Fêtes de fin d’année.
