Ici, les enfants ne sont pas très fan du pain d’épices donc nous avons réalisé une maison en pâte sablée .
Avec mes emportes pièces de chez Guy DEMARLE, c’est parti !
J’ai trouvé la base de la recette sur Pinterest.
Dans le bol de robot muni de la feuille, Mélanger :
- 510 g de farine T45,
- 150 g de sucre,
- 60 g de poudre d’amandes.
Ajouter :
- 2 œufs,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 2 pincées de sel,
- 300 g de beurre en dès à température ambiante.
Dès que le mélange se détache du bol, déposer la pâte sur le plan de travail et former une boule.
Filmer et laisser au frais minimum 1h.
Pour avoir une découpe précise il faut le faire sur une pâte bien froide.
Préchauffer le four à 150 C.
Poser vos gabarits ou vos emportes pièces et découper.
Reformer une boule, étaler, découper … répéter l’opération jusqu’à avoir vos 2 murs, le toit et les façades.
Finir votre pâte avec des décorations pour la maison (étoiles, coeurs…) ou juste pour la gourmandise.
Faire cuire à 150 degrés pendant 22 minutes chaque plaque, il doit y en avoir 3 au total .
On laisse bien refroidir les pièces et c’est parti pour la décoration.
Pendant ce temps réaliser un glaçage royal :
Ingrédients :
- 1 blanc d’œuf,
- 300 g de sucre glace.
Mélanger les ingrédients pour former une pâte homogène et mettre sous poche.
Vous pouvez alors commencer le montage.
Le glaçage vous servira d’adhérent pour maintenir vos parois.
À vous pour le montage, un peu de patience, de la créativité … éclater vous !!!!
Ici, les enfants se sont régalés !!!
Vous en pensez quoi de ma petite maison en pâte sablée ?
J’espère que cette recette vous a plu … Je vous dit à très vite dans ma rubrique NOEL
