Le poulet rôti du dimanche midi avec un duo de pommes de terre fondantes.
Je vous propose une recette de Poulet rôti aux deux patates pour vos repas en famille.
Ingrédient :
- 1 poulet,
- 3 échalotes,
- 1 oignon,
- du thym,
- 50 g de beurre,
- 400 g de pommes de terre,
- 400 g de patates douces.
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Lavez, puis épluchez les pommes de terre et les patates douces, coupez les en cubes de 2-3 cm environ.
Épluchez et coupez les échalotes en 4.
Découpez l’oignon grossièrement.
Dans un plat allant au four, disposez le poulet, les pommes de terre et les patates douces, les échalotes, parsemez de thym.
Ajoutez le beurre en tranches sur le poulet.
Salez, poivrez le tout et ajoutez un filet d’huile d’olive et un fonds d’eau.
Enfournez à 200°C pendant 10 minutes .
Puis baissez à 190°C et laissez cuire pendant 1h30 en remuant les pommes de terres de temps en temps.
A mi-cuisson ajoutez un demi verre d’eau sur le poulet.
Bon appétit !!!!
