Deux bananes très abîmées ! On ne gâche rien , on fait un gâteau avec …
Je vous présente une recette de BANANA BREAD simple rapide et vraiment excellente pour le goûter.
Ingrédients :
- 250 g de farine,
- 150 g de sucre cassonade,
- 2 œufs,
- 40 g d’huile de tournesol,
- 2 bananes trop mûres (plus elles sont mûres, mieux c’est !),
- 25 cl de crèmes fraîches légère,
- 1 sachet de levure chimique.
Préparation du BANANA BREAD :
Dans un saladier, ajouter l’huile et la crème fraîche et mélanger.
Ajoutez ensuite les bananes épluchées et coupées en morceaux, et mélanger le tout.
Rajoutez les œufs.
Et enfin, ajoutez le sucre, la farine, la levure et mélangez afin que la pâte soit bien lisse et homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake (le mien est en silicone donc pas besoin de le beurrer).
Déposez quelques graines de sésames pour le coté croquant sur le dessus si vous le souhaitez, et faites cuire au four 45 minutes à 165°C (Th 5-6), en surveillant la cuisson.
Nous le dégustons stiède, à peine sorti du four, pour le goûter !
C »est une super recette zéro déchet !
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
