J‘ai réalisé un KINDER CAKE !!!!!
Pour voir briller les yeux d’une petite fille que j’adore… !
J’ai réalisé cette génoise au chocolat fourré au Nutella que j’ai décorer avec pleins de friandises que nos enfants adorent …
Voici la recette de la génoise au chocolat de mon KINDER CAKE :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients du KINDER CAKE :
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g poudre de chocolat VAN HOUTEN
Séparez les blancs des jaunes, mélangez la levure à la farine.
Dans le bol du robot, placez les blancs d’œufs et montez-les en neige.
Quand ils commencent à bien mousser ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à l’obtention d’une meringue brillante et ferme. Ajoutez le chocolat et foutez doucement.
Ajoutez aussitôt les jaunes d’oeufs et de suite la farine. Ne laissez pas tourner trop longtemps le robot.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou en silicone et mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6). Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Je la trouve légère, mousseuse avec une bonne tenue, parfaite à mon goût.
A vous de la décorer, après à votre guise …. nous ici c’était opération KINDER … KINDER CAKE plutôt …
N’hésitez à consulter mes petits recettes sucrées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
