Pas d’idée pour votre repas de ce soir, des œufs, du saumon et hop … des Œufs cocotte au saumon.

Une recette d’Œufs cocotte au saumon, simple, rapide et idéal avec sa délicieuse salade de mâche et ses tomates fraiche pour nous.

Bon appétit …

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 Œufs,
  • 4 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse,
  • 4 tranches de Saumon (fumé),
  • 8 Poignées de Salade (mâche),
  • Ciboulette fraîche,
  • 4 tranches de Pain de mie.

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Nos œufs cocotte au saumon

Huilez des mini cocottes individuels allant au four, ajoutez-y le saumon et la crème.

Cassez les œufs délicatement par dessus, salez, poivrez.

Enfournez 15 minutes à 180°, selon la taille de vos ramequins.

Sortez les ramequins une fois cuits : le blanc ne doit plus être transparent.

Laissez refroidir un peu.

Ciselez un peu de ciboulette fraiche dessus.

Servir avec une salade verte assaisonnée selon vos envies et quelques tomates fraîche, accompagné d’une tranche de pain toastée, c’est prêt !

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales

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