Des sablés nature ou au parfum de votre choix pour le goûter de vos loulous ou juste pour offrir.
Voici la recette des sablés.
Ingrédients :
- 200 g de farine,
- 125 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- Cannelle en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 1 œuf,
- 125 g de beurre salé.
Préparation :
Battre l’œuf avec les sucres le sel et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter d’un trait la farine, commencer par mélanger avec une spatule en bois puis « sabler » la pâte obtenue avec vos doigts.
Poser les dés de beurre par dessus et mélanger le tout rapidement avec vos mains.
Fraiser la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule.
Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure, au plus 24 h couverte d’un torchon.
Sortir la pâte, la laisser à température ambiante 1/4 d’heure, puis étaler-là.
Préchauffer votre four à 180 C.
Prendre un petit verre de façon à former des cercles de pâte ou à l’aide d’emporte pièce.
Vous pouvez également ajouter dessus des toppings.
Déposer les sablés sur votre plaque couverte au préalable de papier sulfurisé.
Faire cuire 15 min.
Bien surveiller la cuisson.
Laisser refroidir, ajouter de la confiture, du Nutella ou juste nature, à déguster, à partager ou à offrir.
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
