Je profite d’être encore à la maison pour découvrir plein de recettes … aujourd’hui on teste les biscuits granola maison.
Je vous fais découvrir aujourd’hui les Biscuits Granola maison.
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
- 250 g de farine complète ,
- 40 g de cassonade,
- 1 grosse pincée de fleur de sel
- 1/2 cuillère à café rase levure,
- 125 g de beurre mou,
- 1 oeuf,
- 150 g de chocolat au noir ou au lait selon vos goûts .
Préparation :
Dans un saladier, mélangez ensemble les poudres : la farine, cassonade, sel, la levure.
Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux puis mélangez le tout à l’aide de vos doigts : vous devez obtenir un mélange grossièrement sableux.
Pour finir, ajoutez un œuf et mélangez une dernière fois pour obtenir une pâte homogène.
Mettre au réfrigérateur environ 1 heure pour que la préparation durcisse.
Puis étalez la pâte.
Détaillez des ronds dans la pâte a l’aide d’un emporté pièce ou d’un verre.
Déposez sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisée, puis enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.
A la sortie du four, laissez complètement refroidir.
Faites fondre au bain-marie le chocolat.
Trempez l’un des côtés dans le chocolat au lait.
Laissez le chocolat cristalliser 2-3 minutes, puis, à l’aide du dos de la lame d’un couteau, dessinez 4 traits parallèles, puis 4 autres traits parallèles qui seront perpendiculaires aux premiers.
Laissez le chocolat complètement figer avant de les dévorez !!!!
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
