Je profite d’être encore à la maison pour découvrir plein de recettes … aujourd’hui on teste les biscuits granola maison.

Je vous fais découvrir aujourd’hui les Biscuits Granola maison.

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 250 g de farine complète ,
  • 40 g de cassonade,
  • 1 grosse pincée de fleur de sel
  • 1/2 cuillère à café rase levure,
  • 125 g de beurre mou,
  • 1 oeuf,
  • 150 g de chocolat au noir ou au lait selon vos goûts .
Préparation de la pâte

Préparation :

Dans un saladier, mélangez ensemble les poudres : la farine, cassonade, sel, la levure.

Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux puis mélangez le tout à l’aide de vos doigts : vous devez obtenir un mélange grossièrement sableux.

Pour finir, ajoutez un œuf et mélangez une dernière fois pour obtenir une pâte homogène.

Mettre au réfrigérateur environ 1 heure pour que la préparation durcisse.

Chaud devant

Puis étalez la pâte.

Détaillez des ronds dans la pâte a l’aide d’un emporté pièce ou d’un verre. 

Déposez sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisée, puis enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.

A la sortie du four, laissez complètement refroidir.

Faites fondre au bain-marie le chocolat.

Trempez l’un des côtés dans le chocolat au lait.

Laissez le chocolat cristalliser 2-3 minutes, puis, à l’aide du dos de la lame d’un couteau, dessinez 4 traits parallèles, puis 4 autres traits parallèles qui seront perpendiculaires aux premiers.

Laissez le chocolat complètement figer avant de les dévorez !!!!

Biscuits Granola maison

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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