J’avoue légère addiction au chocolat en ce moment … mais le chocolat c’est réconfortant et en cette période c’est un super allié sauf pour les jeans lol 

Reprise du foot en extérieur mercredi dernier, je ne travaillais pas, alors mon fils m’a commandé un goûter pour lui et son copain, des Muffins au chocolat et aux pistoles de chocolat … 

Muffins au chocolat

Les ingrédients pour 8 Muffins : 

  • 200 g de farine T55,
  • 50 g de sucre ,
  • 10 cl d’huile végétal ,
  • 45 cl de crème fraîche ,
  • 1 sachet de levure ,
  • 50 g de chocolat non sucré Van Houten,
  • Une poignée de pistoles de chocolat noir (j’ai eu les miens chez l’agitée du bocal),
  • 2 oeufs ,
  • Une pincée de sel.
Prêt pour la cuisson

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. 

Faites blanchir le sucre et les œuf ..

Ajoutez la farine et la levure et mélangez ,

Ajoutez ensuite l’huile, la crème fraîche et… finir en ajoutant le chocolat en poudre mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.

Répartissez dans les moules à muffins au 2/3 et parsemer de pistoles de chocolat généreusement.

Enfourner 18 min et laisser refroidir … Et régalez vous du petit déjeuner au goûter si il en reste …

Un goûter de champion

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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