Lors de mon atelier de cuisine chez Intermarché Lamorlaye, j’ai réalisé des bouchées de boudin blanc aux pommes.
Ingrédients pour 4 personnes pour les bouchées de boudin blanc aux pommes :
- 1Boudin blanc,
- 3 pommes (reine des reinettes),
- 1cuil. à soupe Cassonade,
- 1cuil. à soupe Eau,
- Quelques noisettes,
- Cannelle en poudre.
Étapes de préparation des bouchées de boudin blanc aux pommes :
Pelez et videz les pommes, coupez-les en morceaux.
Placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes avec un couvercle.
Versez 4 cuil. à soupe d’eau et couvrez le récipient.
Lancez le micro-ondes à pleine puissance pendant 8 min. Eteignez-le, mélangez les pommes, refermez le récipient puis lancez à nouveau le micro-ondes à pleine puissance pendant 8 min.
Ecrasez la compote à la fourchette grossièrement.
Lorsque les morceaux de pommes sont cuits, ajoutez la cassonade et une cuillère à café de cannelle et mélangez.
Dans une poêle faire fondre un peu de beurre puis cuire le boudin, préalablement coupé en rondelles, sur les deux côtés.
Disposez un peu de compote tiède dans les cuillères puis les rondelles de boudin par dessus, enfin parsemez de quelques noisettes.
Et surtout régalez vous !
Recette idéal pour un apéritif ou pour les fêtes qui approchent …
Cette recette a été effectuée dans le cadre de mon partenariat avec
Intermarché LAMORLAYE.
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales
