Je vous présente une recette de crumble de courgettes réalisé en partenariat avec nos commerçants.

La box de cette recette est disponible sur le site de avec nos commerçants pour 2/4/6 personnes en livraison sur les secteurs indiqués.

Ingrédients pour 2 personnes :

Ingrédients
  • 2 courgettes,
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpée,
  • 80 g de farine,
  • 60 g de beurre,
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • 1 gousse d’ail,
  • Du thym frais.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 courgettes,
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpée,
  • 160 g de farine,
  • 120 g de beurre,
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • 1 gousse d’ail,
  • Du thym frais.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 courgettes,
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpée,
  • 240 g de farine,
  • 180 g de beurre,
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • 1 gousse d’ail,
  • Du thym frais.
Préparation du crumble

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez puis découpez les courgettes en petits dés.

Eplucher une gousse d’ail et la tailler finement.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

Faites revenir l’ail dans la poêle, une fois coloré y ajouter les courgettes coupés en dés, diminuer le feu, et remuer de temps en temps pendant 10/15 min, salé et poivré.

Crumble de courgettes

Pendant ce temps, dans un saladier, ajoutez la farine, le beurre coupé en petit dés, sel, poivre et malaxez le tout jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.

Verser les courgettes dans le un plat à gratin.

Ajouter la pâte à crumble puis le parmesan.

Enfourner le tout pendant 45 minutes au four à 180°C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Servez.

C’est prêt !

Astuces : Vous pouvez remplacer le parmesan par du chèvre, du roquefort …

Recette réalisée en partenariat avec nos commerçants.

Tuto de la recette

Venez retrouver l’ensemble de nos recettes de box : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-partenariats/avec-nos-commercants 

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