Vous êtes pressé, la rentrée à repris …. le one pot rice est fait pour vous.
Je vous présente une recette de One Pot Rice réalisé en partenariat avec nos commerçants.
On cuit tout dans la même casserole, rapide, simple et équilibré…
Ingrédients: (pour 2 personnes) :
- 200 g de blanc ou filet de poulet,
- 1 courgettes,
- 1/2 carotte,
- 1/2 oignon,
- 125 g de riz complet,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- quelques feuilles de basilic ciselées (facultatif),
- huile d’olive,
- sel, poivre.
Ingrédients: (pour 4 personnes) :
- 400 g de blanc ou filet de poulet,
- 2 courgettes,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 250 g de riz complet,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- quelques feuilles de basilic ciselées (facultatif),
- huile d’olive,
- sel, poivre.
Ingrédients: (pour 6 personnes) :
- 600 g de blanc ou filet de poulet,
- 3 courgettes,
- 2 carottes,
- 1 1/2 oignon,
- 375 g de riz complet,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- quelques feuilles de basilic ciselées (facultatif),
- huile d’olive,
- sel, poivre.
Préparation :
Découper tous les ingrédients : Le poulet en petits cubes, La carotte en dés, Les courgettes en rondelles,et émincé l’oignon.
Dans un grand faitout faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il colore.
Ajouter les dés de poulet et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils dorent.
Ajouter ensuite les courgettes, la carotte, le riz, le sel et le poivre.
Puis 50 cl d’eau et émietter le bouillon de légumes.
Porter le tout à ébullition.
Puis baisser le feu et laisser mijoter environ 20/25 minutes en remuant régulièrement.
Tout le liquide devant être absorbé à la fin de la cuisson.
Servez en assiette avec quelques feuilles de basilic ciselées.
Pour les gourmands : vous pouvez également ajouter en fin de préparation, du chèvre frais, de la mozzarella ou du parmesan.
Recette réalisée en partenariat avec nos commerçants.
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