Je vous partage cette recette « Le Brookie » qui est juste un régal !!!
Les enfants et mon mari en raffolent !!!!
Pour la base du brownie :
– 200 g de chocolat noir,
– 100 g de beurre,
– 120 g de sucre roux,
– 3 oeufs,
– 100 g de farine blanche .
Préparation :
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre.
Dans le bol du robot , mélanger sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu a la préparation et mal fer a nouveau.
Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Mettre la pâte dans le moule et réserver .
Puis réaliser la base cookie.
Ingrédients cookie :
– 120 g de beurre demi sel ,
– 250 g de farine blanche ,
– 1 oeuf,
– 110 g de vergeoise,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– 200 g de pépites de chocolat.
Préparation :
Préchauffez le four à 180 C.
Mélanger le beurre coupé en carré et le sucre à la feuille du robot .
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé et mélangez.
Ajoutez en trois fois la farine et la levure.
Puis ajouter les pépites de chocolat et mélangez bien .
Repartir la pâte sur la préparation à brownie et étaler à l’aide une cuillère à soupe.
Enfournez pour 22 min.
Laissez refroidir et régalez vous !!!
Tu connaissais le brookie ?
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
