Un petit goûter du jardin !!! des fraises et du basilic … et voila !
Vous allez vous régaler avec cette recette étonnante et rafraichissante, des Muffins fraises et basilic du jardin.
Ingrédients pour 6 muffins :
- 100 g de farine ,
- 75 g de sucre,
- 1 oeuf,
- 50 g de beurre doux,
- 1 yaourt nature,
- 1 sachet de levure ,
- 120 g de fraises,
- Quelques feuilles de basilic.
Préparation :
Préchauffez le four à 180 C.
Faire fondre le beurre .
Fouettez les œufs avec le sucre pour que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le yaourt et le beurre fondu.
Puis incorporez la farine et la levure.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Rincez et enquêtez les fraises, puis coupez les en dés.
Ciselez les feuilles de basilic.
Incorporez les fraises et le basilic à la pâte .
Remplissez les moules aux 2/3 et enfournez 20/25 min .
Malin : pour que les muffins gardent leur forme et soit facilement transportable mettez les dans des moules en papier
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