Un régal du dimanche matin, un moment de partage du petit déjeuner …
J’aimais déjà en faire régulièrement, mais le weekend dernier, mon fils a fait sa commande. En effet, il étudie la nourriture anglaise en ce moment, alors il voulait que sa maman lui en fasse pour son petit déjeuner « NOS PANCAKES DU DIMANCHE ».
Voici donc la recette de nos Pancakes .
Ingrédients de Nos Pancakes du dimanche :
- 250 g Farine,
- 30 cl Lait(demi-écrémé),
- 20g Sucre,
- 1 sachet Levure chimique,
- 3 oeufs,
- 40 g Beurre,
- 1 pincée Sel.
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Ajoutez le lait, mélangez bien.
Ajouter oeufs et mélangez à nouveau.
Faites fondre le beurre au micro-ondes à puissance faible, ou bien au bain-marie.
Versez-le sur la pâte à pancakes et fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation homogène.
Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif.
Lorsqu’elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte à pancakes.
Laissez cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles à la surface du pancake.
Glissez une spatule sous le pancake, retournez-le et laissez cuire 1 à 2 minutes.
Ma petite astuce : je prépare la pâte la vieille pour deux raisons, la laisser reposer et avoir plus de temps avec mes amours, le dimanche matin.
Rendez vous dans l’onglet Mes petits déjeuners pour d’autres idées gourmandes.
