Un régal du dimanche matin, un moment de partage du petit déjeuner …

J’aimais déjà en faire régulièrement, mais le weekend dernier, mon fils a fait sa commande. En effet, il étudie la nourriture anglaise en ce moment, alors il voulait que sa maman lui en fasse pour son petit déjeuner « NOS PANCAKES DU DIMANCHE ».

Voici donc la recette de nos Pancakes .

Ingrédients de Nos Pancakes du dimanche :

  • 250 g Farine,
  • 30 cl Lait(demi-écrémé),
  • 20g Sucre,
  • 1 sachet Levure chimique,
  • 3 oeufs,
  • 40 g Beurre,
  • 1 pincée Sel.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.

Cuisson du pancake

Ajoutez le lait, mélangez bien. 

Ajouter oeufs et mélangez à nouveau.

Faites fondre le beurre au micro-ondes à puissance faible, ou bien au bain-marie.

Versez-le sur la pâte à pancakes et fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation homogène.

Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif.

Lorsqu’elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte à pancakes.

Laissez cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles à la surface du pancake.

Glissez une spatule sous le pancake, retournez-le et laissez cuire 1 à 2 minutes.

Ma petite astuce : je prépare la pâte la vieille pour deux raisons, la laisser reposer et avoir plus de temps avec mes amours, le dimanche matin.

Bon appétit !

Rendez vous dans l’onglet Mes petits déjeuners pour d’autres idées gourmandes.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.