LE BOWL CAKE

Envi de déjeuner sainement et surtout ne pas avoir de fringale avant le repas de midi !!??? Je vous conseille le BOWL CAKE !

Ingrédients du BOWL CAKE :

• une banane
• un œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 40 g de flocons d’avoine
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre VAN HOUTEN
• du caramel liquide , quelques pistaches, et quelques amandes effilés ou fruits de saisons … c’est uniquement pour les toppings.

Préparation du BOWL CAKE :

Dans un bol écrasez la banane à l’aide d’une fourchette et mélangez avec le lait et l’œuf.

Ajoutez la levure, les flocons d’avoine et le sucre puis mélangez bien le tout.

Incorporez le cacao en poudre, puis mélangez énergiquement..

Passez le au micro-ondes pour environ 3 minutes.

A la sortie démoulez et décorez avec du caramel liquide , quelques pistaches, et quelques amandes effilés.

Dégustez aussitôt et régalez vous !!! Et surtout belle journée à vous.

Rendez vous dans l’onglet Mes petits déjeuners pour d’autres idées gourmandes.

C’est quoi ce fameux bowl cake ?

C’est un bol de muesli, mais revisité en gâteau du petit-déjeuner.

Dans un « bowl » (bol en anglais), on mélange du lait (de vaches, d’amande ou de soja),  des céréales (flocons d’avoine, sarrasin, muesli…), un œuf et un peu de levure, avant de faire cuire le tout pendant deux à trois minutes au four micro-ondes.

On peut ensuite ajouter des fruits frais ou secs, en fonction de ses goûts, ou bien des pépites de chocolats, du miel ou de la crème de marrons pour les plus gourmandes.