Suite au passage de Mr TONTON Cuisine par ma petite maison, il nous a préparé ce One pot pasta aux courgettes et chèvre.
Un one pot aux courgettes et chèvre, crémeux, moi qui suis accro au fromage de chèvre contrairement à mon petit mari, ce mélange ne pouvait que me plaire.
Une recette facile et rapide à réaliser.
Ingrédients: (pour 4 personnes)
- 200g de pâtes,
- 2 gousses d’ail,
- 1 courgette,
- une vingtaine de tomates cerises,
- quelques feuilles de basilic,
- 1 crottin de chèvre,
- huile d’olive,
- sel, poivre.
Préparation :
Laver et sécher les légumes.
Couper les courgettes en petits cubes et les tomates cerises en deux.
Peler et hacher les gousses d’ail avec les feuilles de basilic.
Dans une casserole faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir rapidement l’ail haché.
Ajouter les légumes et les pâtes, bien mélanger puis ajouter 50 cl d’eau.
Porter à ébullition et compter une quizaine de minutes de cuisson.
Le liquide doit être absorbé et les pâtes al dente.
Hors de feu ajouter le crottin de chèvre en petits morceaux, de cette manière avec la chaleur il va fondre.
Ajouter le sel et le poivre et bien mélanger.
Votre On pot doit être maintenant crémeux.
Server le en assiette et parsemer de quelques feuillets de basilic frais.
Un plaisir d’avoir son grand frère dans sa cuisine.
Base de la recette issu de Amandine Cooking
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales
