Envie d’une recette simple et rapide, prêt en 20 min ce One pot pasta Artichauts et tomates séchées, vous régalera.
Un One pot pasta Artichauts et tomates séchées, idéal pour manger équilibré quand nous sommes pressé.
C’est recette est inspiré de l’application JOW.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de Pâtes (Ici des Pennes),
- 1 Échalote,
- 150 g Tomate séchée ,
- 320 g de cœur d’artichauts marinés,
- Persil frais.
Préparation :
Épluchez et coupez l’échalote finement.
Coupez les tomates séchées en morceaux, et les cœurs d’artichauts en deux ou en quatre.
Dans un faitout, ajoutez les pâtes, les tomates séchées en morceaux, les artichauts et l’échalote coupée.
Salez et poivrez puis versez de l’eau jusqu’à hauteur (soit 30cl par personne).
Laissez cuire 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Au bout de 10 minutes de cuisson, une noisette de beurre.
Mélangez le tout et laissez cuire 3 minutes le temps que la sauce épaississe.
Servez avec un peu de persil haché si vous en avez, c’est prêt !
Bon appétit !
