Des Crèmes dessert à la vanille que mes loulous ont adoré pendant les vacances. Pour le dessert ou le goûter… ou les deux !

Voici la recette des crèmes dessert à la vanille :

Ingrédients :

  • 500 g de lait entier à température ambiante,
  • 2 jaunes d’œufs,
  • 50 g de sucre semoule,
  • 40 g de fécule de maïs,
  • 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille,
  • 2 cuil. à soupe de crème entière épaisse.

Préparation :

Un dessert parfait

Mettre le lait, les œufs, le sucre, la fécule et l’extrait de vanille dans le robot type Monsieur Cuisine ou thermomix . 

Cuire 12 min / 90°C / vit 3. 

Ajouter la crème. Mélanger 15 sec / vit 4.

Verser la crème dans des pots. 

Laisser refroidir et mettre au frais pendant 

1 heure minimum.

Astuce :

Pour éviter qu’une pellicule ne se forme sur vos crèmes desserts, remuer la crème à la spatule jusqu’à refroidissement avant de mettre en pots.

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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