Des gnocchi poêlés aux tomates à la fois croustillants et fondants aux saveurs d’été !
J’ai réalisée des Gnocchi poêlés accompagné d’une salade de muesclun … un repas gourmand et frais.
Ingrédients :
- 600 g Gnocchi (à poêler),
- 1 gousse d’Ail,
- 4 Poignées de roquette,
- Basilic (frais),
- 1 barquette de Tomates cerise,
- parmesan râpé.
Préparation :
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
![](https://petitsgourmandsandco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7635-225x300.jpg)
Ajoutez l’ail finement émincé, puis les gnocchi, faites revenir selon le temps indiqué sur le paquet.
Tout en remuant régulièrement, coupez les tomates en deux et ajoutez-les dans la poêle.
Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient justes dorés, puis placez hors du feu.
Ciselez le basilic.
Une fois les gnocchi cuits, placez-les dans les assiettes.
Ajoutez le basilic, (optionnel : la roquette), poivre, sel et un filet d’huile d’olive.
Vous pouvez ajouter quelques pignons de pin si vous en avez.
C’est prêt !
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales