Idéal pour tout vos apéritifs, simple et rapide à réaliser , voici une délicieuse recette de houmous.

Accompagné d’un pain pita maison ou de blinis, il vous régalera à tout moment.

Ingrédients :

Houmous
  • 500 g de pois chiches au naturel,
  • 2 gousses d’ail,
  • le jus d’un citron,
  • 20 g d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame),
  • 2 cuillère à soupe d’eau,
  • 2 pincées de paprika,
  • 1 cuillère à café de graines mélangées ( optionnel),
  • sel et poivre.

Préparation :

Eplucher l’ail,

Mixer l’ail.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les graines .

Mixer le tout.

Si besoin relancer le mixage afin d’obtenir une purée bien lisse.

Décorer avec des pois chiches et quelques graines.

Servir bien frais.

Vous pouvez accompagner votre houmous de pain pita ou de blinis.

J’espère que cette recette vous a plu … Je vous dit à très vite dans ma rubrique recettes festives.

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