Pour l’apéritif chez mes voisins, j’ai réalisé des Minis cakes version salées à différents parfums.

Voici ma recette de base des Minis cakes version salées :

Direction le four

Ingrédients :

  • 200 g de farine de sarrasin ,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 4 œufs,
  • 10 cl d’huile d’olive,
  • 15 cl de lait,
  • 10 cl de crème fraîche,,
  • sel et poivre..

Préparation :

Placez votre moule 5 cakes sur la plaque aluminium.

Préchauffez votre four à 160 C.

Prêt à déguster.

Ajouter la farine, la levure, le lait, les œufs, la crème fraîche et mélanger le tout à l’aide d’un robot batteur.

Puis ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer et mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans les moules et ajouter les toppings de votre choix.

Ici, en topping :

Version avec fromage
Version sans fromage

Enfournez pour 20 à 25 min selon votre four.

Attendez que vos cakes soient froids pour les démouler.

Idéal pour les gourmands … pour vos apéros cet été ….

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

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