Suite au passage de Mr TONTON Cuisine par ma petite maison, il nous a préparé ce One Pot Pasta Chorizo.
Une recette rapide, qui consiste à cuire tous les ingrédients dans une seule et même casserole. Un One pot pasta chorizo juste trop bon.
Ingrédients( pour 2 personnes) :
- 180g de pâtes (crues) type tortis,
- 1 oignon,
- 3 tomates,
- 1 poivron rouge,
- 150 g de chorizo,
- 50 cl d’eau,
- Huile d’olive,
- sel, poivre.
Préparation :
Laver les légumes.
Couper les tomates en dés.
Epépiner le poivron et le couper en fines lamelles.
Peler et émincer finement l’oignon.
Couper le chorizo en rondelles assez fines puis en deux.
Dans un grand faitout, faire chauffer l’huile puis faire revenir l’oignon rapidement.
Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition sur feu vif.
Laisser cuire environ 10 minutes après ébullition à feu doux, en remuant régulièrement pour que les pâtes ne collent pas au fond.
En fin de cuisson les pâtes doivent être cuites et l’eau de cuisson évaporée.
Un plaisir d’avoir son grand frère dans sa cuisine.
Base de la recette ici de Amandine Cooking
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sales
