Une recette ultra simple de ramen au bœuf.
Envie de dépaysement une soirée, en moins de 15 min c’est possible.
C’est recette est inspiré de l’application JOW.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 nouilles instantanées (bœuf),
- 4 Œufs,
- 200 g Bœuf (carpaccio),
- 4 cuillères à soupe de sauce soja salée,
- de la Ciboulette.
Préparation :
Cuire les œufs pendant 7 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Une fois cuits, plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson.
Pendant ce temps dans une autre casserole, faites chauffer 1,5 tasses d’eau par personne et portez à ébullition.
Ajoutez les nouilles instantanées puis faites les cuire selon les instructions indiquées sur le paquet.
Enlevez la coquille des œufs, rincez-les à l’eau puis coupez-les en deux.
Servir les nouilles et le bouillon dans un bol.
Ajoutez la sauce soja et le sachet d’arômes des nouilles puis mélangez.
Sur le dessus, ajoutez : les tranches de carpaccio et l’œuf coupé en deux.
Vous pouvez également ajouter quelques herbes fraîches si vous en avez.
C’est prêt !
