Une recette ultra simple de ramen au bœuf.

Envie de dépaysement une soirée, en moins de 15 min c’est possible.

C’est recette est inspiré de l’application JOW.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 nouilles instantanées (bœuf),
  • 4 Œufs,
  • 200 g Bœuf (carpaccio),
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja salée,
  • de la Ciboulette.

Préparation :

Cuire les œufs pendant 7 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Une fois cuits, plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson.

Pendant ce temps dans une autre casserole, faites chauffer 1,5 tasses d’eau par personne et portez à ébullition.

Ajoutez les nouilles instantanées puis faites les cuire selon les instructions indiquées sur le paquet.

Enlevez la coquille des œufs, rincez-les à l’eau puis coupez-les en deux.

Servir les nouilles et le bouillon dans un bol.

Ajoutez la sauce soja et le sachet d’arômes des nouilles puis mélangez.

Sur le dessus, ajoutez : les tranches de carpaccio et l’œuf coupé en deux.

Ramen au bœuf

Vous pouvez également ajouter quelques herbes fraîches si vous en avez.

C’est prêt !

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes de salées ici.

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