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Noël

Bûche glacée au Chocolat

petitsgourmandsandcoUpdated on 17/11/202230/12/2021Laisser un commentaire sur Bûche glacée au Chocolat

Une nouvelle recette de Bûche glacée au chocolat … idéal pour finir le repas.

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Noël

Bûche glacée au café

petitsgourmandsandcoUpdated on 17/11/202205/01/2021Laisser un commentaire sur Bûche glacée au café

Une nouvelle recette de Bûche glacée au café…

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Noël

Bûche glacée framboises et pistaches

petitsgourmandsandcoUpdated on 17/11/202225/12/2020Laisser un commentaire sur Bûche glacée framboises et pistaches

Une nouvelle recette de Bûche glacée framboises et pistaches gourmande et croquante …

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Noël

Bûche glacée à la vanille et au caramel

petitsgourmandsandcoUpdated on 17/11/202223/12/2020Laisser un commentaire sur Bûche glacée à la vanille et au caramel

Je vous présente ma première bûche glacée à la vanille et au caramel .

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  • Voici une recette de marbré au chocolat idéal pour le goûter des enfants, le petit déjeuner ou une pause café. 

N'oubliez pas de vous inscrire à l'un de mes ateliers de fabrication de goûters maison !

Ingrédients :
200 g de sucre,
250 g de beurre,
250 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
5 œufs,
150 g de chocolat noir.

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure tamisées, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Incorporez le chocolat fondu à la moitié de la pâte.
Dans un moule à cake beurré et fariné, versez une couche de pâte nature, puis une couche de pâte au chocolat, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes.
Enfournez pendant environ 45 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.

et surtout régalez vous !!!!

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#gouter 
#enfant #homemade #homemadefood 
#faitmaison
#ateliergâteaux
#recettefacile
  • Batchcooking de la semaine du 11/09/2023 au 17/09/2023

Batchcooking de 2h ce dimanche, avec la reprise de l’école et la reprise du marché et des commandes le rythme est sport ! Il faut donc s’organiser.

Des bons légumes du jardin et douces recettes, un combo idéal.

On conserve une alimentation équilibrée et on anticipe pour les repas afin de manger le plus sainement possible.

Voici donc les repas et le détail des recettes :
LUNDI :
* Midi : Salade semoule, thon et tomates,
* Soir : On Pan poulet et citron .
MARDI :
* Midi : Reste du lundi soir,
* Soir : Courgettes façon tajine et semoule.
MERCREDI :
* Midi: Restaurant avec Ugo,
* Soir : Cuisses de poulets aux légumes d’été .
JEUDI :
* Midi: Reste du mercredi soir,
* Soir : Poêlée de porc hachée courgettes et riz .
VENDREDI :
* Midi : Salade de riz et tomates,
* Soir : @monsieurpapacuisine 

Desserts / Yaourts :
* Tarte aux prunes,
* Tartelettes croisillons aux pommes .

Les recettes proviennent de l’application @jow_fr 

Rendez vous dans l’onglet BATCHCOOKING dans les storys à l’une pour d’autres idées de menus.

Envie de réaliser un atelier batchcooking
contactez moi !

Belle semaine à vous !

Pour plus de détails sur les menus, recettes... et d’autres idées gourmandes rendez vous sur mon blog :
www.petitsgourmandsandco.com

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  • Les goûters maison, c'est bien plus que de simples gourmandises.

Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez opter pour des goûters faits maison plutôt que des snacks industriels :
🧁Contrôle des ingrédients : En préparant vous-même vos goûters, vous savez exactement ce que vous mettez dedans. Vous pouvez choisir des ingrédients de qualité et éviter les additifs et les conservateurs.
🧁Économies : Les goûters maison sont souvent moins chers que les snacks industriels. En achetant les ingrédients en vrac, vous pouvez réaliser des économies substantielles.
🧁Variété : Les goûters maison offrent une grande variété de choix. Vous pouvez préparer des muffins, des cookies, des barres de céréales, des fruits frais, des smoothies, etc.
🧁Plaisir : Préparer des goûters maison est une activité amusante et créative. C'est une excellente occasion de passer du temps en famille ou entre amis.

Alors, pourquoi ne pas essayer de préparer vos propres goûters ? 

Je vous propose même des ateliers pour vous lancer !!!!

Vous pouvez commencer par cette recette de muffins noix de coco chocolat et banane.
 
Ingrédients pour 12 muffins ou 24 minis muffins :
* 310 g farine de blé T55,
* 1 sachet levure chimique,
* 70 g noix de coco rapée,
* 240 ml de lait demi-écrémé,
* 200 g pépites de chocolat,
* 110 g sucre en poudre,
* 160 g beurre,
* 2 oeufs,
* 2 bananes.

Préparation :
Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez la farine, la levure, le noix de coco, 1 banane coupée en rondelles puis le lait et le beurre
Mélangez avec les pépites de chocolat.
Répartissez les moules à muffins au 3/4 et ajouter une rondelle de banane au dessus.
Cuisson au four : four préchauffez à 180°C puis enfournez pour 25 min.

Alors cette recette vous plu ?!!! A la maison, ils ont adoré ☺️

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  • Les enfants sont bientôt de retour à l’école et il est temps de penser à des collations saines et délicieuses pour leur donner l’énergie dont ils ont besoin pour la journée. 

Mes cookies en barre aux noix sont le choix parfait ! 

Ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui les rend idéaux pour les petits ventres affamés. 

De plus, les noix sont excellentes pour la santé des enfants, car elles sont riches en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux.

Avec leur forme, ils sont facile et s’emporte partout .

Venez découvrir nos cookies en barre aux noix sur le marché @villeasnieressuroise ce dimanche matin ! 

Ils sont faits maison avec des ingrédients de qualité et sont absolument délicieux. 

Les enfants les adoreront et vous pouvez être sûr qu’ils sont en train de manger quelque chose de sain et nourrissant.

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  • Batchcooking de la semaine du 28/08/2023 au 03/09/2023

Batchcooking de 2h30 ce dimanche, reprise avec les légumes du jardin et surtout reprise du travail pour nous lundi !

Beaucoup de cuissons longues, mais que des bons légumes .

On conserve une alimentation équilibrée et on anticipe pour les repas afin de manger le plus sainement possible.

Voici donc les repas et le détail des recettes :
LUNDI :
* Midi : Gratin de ravioles courgettes,
* Soir : Tian de légumes et poissons .
MARDI :
* Midi : Pâtes Bolognaise ,
* Soir : Tarte fine courgettes et thon avec salade.
MERCREDI :
* Midi: Salade de pâtes tomates et mozza,
* Soir : Crumble de courgettes et porc émincés .
JEUDI :
* Midi: Gnocchis et pancetta.
* Soir : Curry aubergines et émincés de poulet.
VENDREDI :
* Midi : Repas extérieur,
* Soir : @monsieurpapacuisine 

Desserts / Yaourts :
* Marbré,
* Tartelettes aux pommes.

Les recettes proviennent de l’application @jow_fr 

Rendez vous dans l’onglet BATCHCOOKING dans les storys à l’une pour d’autres idées de menus.

Envie de réaliser un atelier batchcooking
contactez moi !

Belle semaine à vous !

Pour plus de détails sur les menus, recettes... et d’autres idées gourmandes rendez vous sur mon blog :
www.petitsgourmandsandco.com

#batchcooking #mealprep #jemorganise #mamancuisine  #cestlacourse #listedecourses #boucher #primeur  #lunchtime #petitsgourmandsandco #positivevibes  #cuisinemaison #homemadefood #food #foodinsta #foodinstagram #foodblogger #good #goodvibes #lovefood #consommerautrement #consommerlocal #consommermieux
  • : 🎉 CONCOURS 🎉 

Pour fêter ma 1000ème publication, je lance un concours pour vous remercier de votre fidélité ! 

La gagnante est @crafteuse !!!!! Un grand bravo !!!!!

Vous pouvez gagner un livre de cuisine "Je Batchcooking toute l'année" pour préparer des repas sains et savoureux en un rien de temps. 🍲👨‍👩‍👧‍👦

Idéal pour la rentrée arrivant à grand pas !!!!

Pour participer, c'est simple :
1️⃣ Suivez-moi @petitsgourmandsandco sur Instagram et/ou Facebook 
2️⃣ Likez mes 3 derniers posts,
3️⃣ Taggez minimum 2 amis qui aiment cuisiner en commentaire
4️⃣ Partagez ce post en story pour plus de chance !!!!

Le concours est ouvert à la France métropolitaine et Europe uniquement. 🇫🇷🇪🇺 

Vous avez jusqu'au 31/08/2023 minuit pour participer. 

Le gagnant sera tiré au sort et annoncé en story. 

Bonne chance à tous ! 🤞

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  • "🌱 Nouvelle recette de gaspacho maison tout droit sortie de mon potager ! 🥑🥒 

J'ai utilisé des avocats et des courgettes fraîchement récoltés pour préparer cette délicieuse soupe froide. 

C'est une façon rafraîchissante et saine de profiter des légumes de saison.

Ingrédients :
* 2 avocats mûrs, 
* 2 courgettes de mon jardin,
* Jus de citron,
* 1 yaourt,
* Pignons de pins,
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
* Sel et poivre.

Préparation :
Éplucher et couper les avocats et les courgettes en morceaux.
Dans un mixeur, ajouter la moitié des avocats, toutes les courgettes, le jus de citron, l’huile d’olive et le yaourt.
Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
Parsemer de dés d’avocat de pignons de pins et server.
Bon appétit !!!!

Je conserve mon pain dans mon @sacasalades ♥️ 

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  • 🌿✨ Recette de Tzatziki au concombre et à la menthe du jardin ✨🌿

Envie d'une recette rafraîchissante et délicieuse à faire avec les concombres et la menthe de votre jardin ? 

Essayez cette recette de tzatziki maison ! 

C'est crémeux, acidulé et rempli de saveurs fraîches. 

Parfait comme trempette, tartinade ou sauce pour vos plats préférés. 

Voici comment le faire :

Ingrédients :
* 1 concombre,
* 250 g de yaourt grec,
* 1 cuillère à café de jus de citron bio,
* 1 cuillère à café d'huile d'olive,
* 1 gousse d'ail,
* 1 cuillère à soupe de menthe fraîche,
* Sel, poivre .

Préparation :
Commencez par râper le concombre et pressez-le pour enlever l'excès d'humidité et faites le dégorger dans une passoire pendant 20 minutes avec une demi cuillère à café de sel.
Rincez le abondamment et pressez le bien.
Dans un bol, mélangez le concombre râpé, le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché et la menthe fraîche hachée.
Mélangez tout ensemble jusqu'à ce que ce soit bien combiné.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laissez la sauce tzatziki refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez votre sauce tzatziki maison avec des viandes grillées, du pain pita, wraps, ou comme trempette rafraîchissante pour les légumes. 

C'est l'ajout parfait à vos repas d'été !

N'oubliez pas de partager vos délicieuses créations 🥰

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*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
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