Une recette de Génoise pommes cannelle idéal pour débuter l’automne. Un moelleux et la gourmandise des pommes avec le cannelle.
Voici la recette très simple de la Génoise pommes cannelle réalisé dans mon moule DEMARLE.
Vous trouverez ici une génoise qui peut vous servir pour toux vos gâteaux, hyper facile, hyper moelleuse et inratable .
Ingrédients :
- 4 œufs,
- 120 g de sucre,
- 120 g de farine,
- 1 pincée de sel.
Préparation :
Préchauffez préalablement le four à 180 °C.
Battez les œufs et le sucre durant 10 min afin que ce mélange triple de volume avec une consistance crémeuse.
Passer au tamis la farine et le sel.
Puis, intégrez-les dans la première préparation.
Mélangez avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Prenez un moule de 20 cm de diamètre et versez-y la pâte et cuisez au four pendant 25 min.
Ôtez le gâteau du moule et posez-le sur une grille pour que la génoise se refroidisse.
Garnitures :
Pendant la cuisson de la génoise découper 4 pommes retirer leur peau et épiniez les.
Puis coupez les en morceaux et faire le revenir dans une casserole avec un morceau de beurre, une cuillère de cannelle et deux cuillère à soupe de sucre.
Une fois le mélange réduit et légèrement caraméliser le laisser refroidir.
Disposez la génoise sur un plat a cake et recourir de la garniture.
Je fais couler un léger caramel au dessus pour la gourmandise.
A servir pour les épicuriens avec une boule de glace ou de la chantilly !!!!
La gourmandise est un jolie défaut !!!
Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees
