Nouvelle recette fraîche et savoureuse à base de légumes du potager, le taboulé !
Aujourd’hui, je vous présente mon taboulé maison, préparé avec amour et les ingrédients tout droit sortis de notre jardin.
Ingrédients :
- 2 tasses de semoule de blé,
- 2 tomates bien mûres, coupées en dés,
- 1 concombre frais, épluché et coupé en petits morceaux,
- 1 oignon blanc, finement haché,
- Un bouquet de menthe fraîche, également ciselée,
- Le jus de 1 citron pressé,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre selon votre goût.
Préparation :
Faites cuire la semoule selon les instructions sur l’emballage. Laissez refroidir.
Dans un grand saladier, mélangez les tomates, le concombre, l’oignon et la menthe.
Ajoutez la semoule refroidie et mélangez bien.
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur le taboulé et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
N’oubliez pas de prendre une belle photo de votre taboulé maison pour accompagner votre post et de taguer les comptes pertinents pour une plus grande visibilité.
Bon appétit ! 
