Ce moelleux au citron est top. Une recette comme je les aime pour un mercredi avec les enfants.

Ce moelleux au citron est bien parfumé, léger, et aérien. 

Opération citron

Même ma petit puce de 20 mois l’a dévoré.

Ingrédients :

  • 4 oeufs,
  • 120 g de farine de petit épeautre,
  • 100 g de sucre,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Le jus et le zeste de 2 gros citrons jaune BIO,
  • Du sucre glace pour saupoudrer le gâteau .

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 C.

Beurrez votre moule sauf si il est en silicone.

Un moelleux parfait !

Dans un saladier, à l’aide d’un batteur, battez les oeufs, le sucre, le zeste et le jus de citron.

Ajoutez la farine et la levure chimique sans cesser de battre.

Versez la pâte dans le moule.

Faites cuire pendant environ 20 min au four.

Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez votre moelleux au citron avec du sucre glace. 

Régalez vous !

Venez retrouver l’ensemble de mes recettes sucrées dans ma rubrique : https://petitsgourmandsandco.com/category/mes-recettes-sucrees

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.